Опис тега festivals - Nquancelluusky47

@JohnP - не могли б ви навести відповідний розділ? Єдине місце, я бачу .8/кг по відношенню до людей похилого віку. Перший пункт в розділі *Обговорення*. Це могло б бути відмінним рішенням, але, на жаль, це не працює. Я використав цю програму і начебто все добре (програми показує правильно), але це не поширюється на файли в Наутилусе або інших програм. Ах, так, звичайно, я перезавантажте систему між його зміни і перевірити, якщо він працював ;) На питання яку картоплю необхідно зробити оладки, щоб триматися разом, і неявно (особливо якщо сорт не важливо) запитує, Що *ще* могло піти не так, щоб зробити їх оладки не злипалися. Між вашу відповідь і ваші коментарі, насправді я не впевнений, що ти намагаєшся сказати про те, який картоплю будуть або не будуть триматися разом - ви говорите, як восковий, а тому, що вони тримають свою форму, не нічого про те, чи вони будуть триматися разом.

Даші практично не використовується і при цьому не додавати приправи, як правило, певне поєднання мірін і/або саке, сіль і соєвий соус або місо, і часто з невеликою кількістю цукру. Якщо ваш смак не є достатньо сильним, швидше за все, винуватцем є недостатнім солі.

Я ніколи не роблю без допомоги Даші комбу, але я вегетаріанка, так що у мене, як правило, на основі комбу і сушених боровиків, або просто келп тільки для деяких додатків. Я б, напевно, тільки розглянути пропуск комбу, якщо б я робив Даші основі відносяться нибоси, також званий ИРиКО (сушені сардини), як це прийнято в Кюсю і деякі інші регіони. ИРиКО досить ароматні і, мабуть, містять достатньо глутаматы, що принаймні деякі люди пропустити комбу.

Це не нечувано, щоб залишити комбу в katsuodashi, але якщо ви використовуєте товстий і поголений кацуобуси, ви будете в кінцевому підсумку з переважно гіркий, uncomplex версія, що це в основному підходить для використання в стравах з великою кількістю інгредієнтів. Я міг би використовувати комбу-дасі менше в блюдо, яке має капусти, тому що капуста містить власний джерело глутамату протеїнів.

Дасі-це аналог акцій, не аналог бульйон. Акції, як правило, містить мінімальний, щоб без солі, і тому основний внесок-це аромат, який тільки сприймається як аромат, як тільки ви додати що-небудь солоненьке до нього. Після додавання приправ, Даші стає "kakejiru", якщо це потрібне солоність рівня для локшини. Якщо ви зробите це соленее це "Цую" або соусами.

Якщо ви збираєтеся готувати страви японської кухні, вам буде потрібно подолати будь-які проблеми у вас є з сіллю. Насправді, якщо ви збираєтеся зробити будь-який вид супів, я б сказав те ж саме, незалежно від кухні. Але японська кухня використовує солі або солоних продуктів, таких як місо і соєвий соус, в порівняно великих кількостях.

Як правило, вашим основним блюдом буде шалено солона (крім іноді на сніданок), але більшість із сторін і супів досить високим вмістом солі. Джерелом солі варіюється, так як існує два поширених солоних продуктів (місо і соєвий соус), і регіональні речі, як shottsuru (Акіта рибний соус); вологий морської солі використовується, щоб відрегулювати приправи, навіть коли ферментованих солоних інгредієнтів у страві. Більшість страв включають в себе деякі досить солоні мариновані овочі; рис залишків залишок солі.

Один з моїх японських друзів поскаржився, що чоловіка сіль-чутливої гіпертензії було великою проблемою для неї, тому що вона вміє готувати з низьким вмістом жиру або низьким вмістом солі, але не обидва, і малосольна була набагато більшою проблемою для японської кухні, так як навіть з високим вмістом жиру страви, як правило, мають достатню кількість солі.